{"id":10163,"date":"2017-02-19T11:18:41","date_gmt":"2017-02-19T10:18:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gamberetta.it\/it\/?p=10163"},"modified":"2025-10-17T19:25:18","modified_gmt":"2025-10-17T17:25:18","slug":"otto-domande-al-vignaiolo-poderi-marcarini-la-morra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gamberetta.it\/it\/2017\/02\/19\/otto-domande-al-vignaiolo-poderi-marcarini-la-morra\/","title":{"rendered":"OTTO DOMANDE AL VIGNAIOLO: PODERI MARCARINI DI LA MORRA"},"content":{"rendered":"\n

Direttamente dal Piemonte, terra di grandi vini, di persone schive e allo stesso tempo orgogliose, oggi leggiamo la storia di Marcarini, una cantina storica delle Langhe che frequentavo una decina di anni fa quando visitavo i produttori di vino per parlare di analisi e strumenti. Che bella iniziativa, grazie! Questa \u00e8 la prima risposta di Valeria assieme a risposte a volte articolate, a volte asciutte ma sempre incisive. Da Marcarini oltre ad assaggiare il vino a La Morra si pu\u00f2 alloggiare, a Neviglie per la precisione, dove la famiglia ha ristrutturato un’antica cascina ricavandone sei stanze diverse per le diverse esigenze degli ospiti. Io ho molta voglia di tornarci e voi? Buona lettura e… Arrivederci a presto! <\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

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1 Chi sei \u2013 dove ti trovi? Raccontaci qualcosa di te e del tuo vino.<\/u><\/span><\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

Noi siamo Azienda Agricola Poderi Marcarini di La Morra<\/b>, una delle cantine storiche della zona, in pista da ormai sei generazioni! Siamo maggiormente conosciuti come produttori di Barolo (Brunate e La Serra) e possiamo vantare una bella panoramica in generale per i vini piemontesi: Langhe e Roero ma anche Roero Arneis, Dolcetto d\u2019Alba, Barbera d\u2019Alba, Langhe Nebbiolo, Moscato d\u2019Asti, Barolo Chinato.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

2 L’arte di fare il vino nasce nella vigna e si sviluppa in cantina. E poi cosa c’\u00e8 dietro un grande vino?<\/u><\/span><\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

Passione e dedizione.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

3 Come \u00e8 cambiato il vino, e come \u00e8 cambiato il tuo lavoro negli ultimi anni? La tecnologia \u00e8 uno strumento necessario o si pu\u00f2 farne a meno?<\/u><\/span><\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

Questo \u00e8 un lavoro in continua evoluzione. La tecnologia \u00e8 diventato uno strumento necessario, bisogna trovare un buon equilibrio con la tradizionale maniera di fare il vino.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

4 Raccontaci una bella esperienza e un brutto episodio legati al tuo lavoro di vignaiolo.<\/u><\/span><\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

Sicuramente la vendemmia \u00e8 sempre un buon momento, un bel ricordo e una grande occasione per stare insieme, stringere i denti e lavorare con la natura. Certo \u00e8 che, lavorando con la natura, si possono avere anche brutte sorprese: una grandinata ad esempio pu\u00f2 diventare un brutto ricordo.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

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5 Fare il vino significa anche uscire dall’azienda per far conoscere le persone e il territorio “dietro” una bottiglia. Dove porterai il tuo vino nei prossimi mesi?<\/u><\/span><\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

Sicuramente negli Stati Uniti<\/b>, il nostro mercato pi\u00f9 importante assieme a Germania, Francia, Svizzera, Norvegia, Finlandia e Cina<\/b>. La valigia \u00e8 sempre pronta insomma!<\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

6 E’ possibile visitare la tua cantina? E dove possiamo assaggiare il tuo vino?<\/u><\/span><\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

La nostra cantina offre la possibilit\u00e0 di effettuare tour con degustazione dei vini, delle nostre nocciole e del miele. Il tutto \u00e8 gestito dal nostro Wineshop sito in via Umberto I, 34 a La Morra. E\u2019 il luogo ideale per gustare un buon calice di Barolo, fare due chiacchiere e godersi la meraviglia dei prodotti offerti dal nostro territorio. Il negozio \u00e8 collegato alle nostre antiche cantine tramite un passaggio \u201csegreto\u201d che condurr\u00e0 l\u2019ospite in un mondo da scoprire.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

7 Una piccola provocazione: se fossi ministro dell’agricoltura cosa faresti per agevolare il lavoro del vignaiolo?<\/u><\/span><\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

Permetterei al vignaiolo di concentrarsi di pi\u00f9 sul prodotto, nel nostro caso il vino e ovviare a tutta quella lunga e intricata burocrazia.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

8 Consiglieresti a un giovane di fare il vignaiolo? SI \u2013 NO \u2013 Perch\u00e9?<\/u><\/span><\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n

Assolutamente s\u00ec! E\u2019 un lavoro stimolante e faticoso allo stesso tempo ma che da TANTE soddisfazioni!!Grazie ancora e buona giornata!<\/span><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Ti \u00e8 piaciuto questo articolo – intervista ai miei amici vignaioli? Allora leggi anche gli altri, li trovi qui nella sezione AMICI<\/p>\n\n\n\n

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