{"id":11390,"date":"2017-10-24T23:18:26","date_gmt":"2017-10-24T21:18:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gamberetta.it\/it\/?p=11390"},"modified":"2017-10-25T09:08:14","modified_gmt":"2017-10-25T07:08:14","slug":"delizie-dautunno-marroni-igp-combai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gamberetta.it\/it\/2017\/10\/24\/delizie-dautunno-marroni-igp-combai\/","title":{"rendered":"DELIZIE D’AUTUNNO: I MARRONI IGP DI COMBAI"},"content":{"rendered":"

C’\u00e8 un paese piccino piccino nascosto tra le colline del Prosecco, si chiama Combai e si trova nelle Prealpi venete che tutti collegano alla produzione di vino, ma dove il prodotto di punta \u00e8 un altro. Di punta perch\u00e9 l’economia locale ci gira attorno da secoli e anche perch\u00e9… punge! Io sono sempre stata golosa, soprattutto delle cose che si conquistano e si raccolgono nel bosco come funghi e castagne. Mi sono punta mille volte cercando di aprire una castagna, per\u00f2 che soddisfazione vederne il contenuto, e mangiarlo in tutti i modi! <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Se siete golosi come me non potete perdervi una gita a Combai fino al prossimo primo novembre<\/b>, per la festa dei marroni IGP che si producono in undici comuni della Pedemontana. Siamo all’edizione numero 73, una tradizione ininterrotta dalla fine della guerra. Io ci sono stata dieci giorni fa con il mio consueto gruppo di blogger, non solo le abbiamo assaggiate a pranzo, il pasticcio di castagne e zucca era squisito… Le abbiamo anche cercate nel bosco (guardare ma non toccare), salendo dal centro del paese a 400 metri slm verso il borgo antico, oggi semi abbandonato. Non siamo saliti fino al rifugio Posa Puner<\/b>, una lunga escursione che vi consiglio caldamente soprattutto in autunno. Quel che abbiamo visto noi \u00e8 la parte iniziale dell’ambiente boschivo che, in autunno, d\u00e0 il meglio di s\u00e9. Non solo per i colori ma perch\u00e9 la natura ci avvolge e ci abbraccia, come noi dovremmo abbracciare gli alberi secolari (ci vogliono pi\u00f9 persone per questo).<\/span><\/span><\/span><\/p>\n