{"id":14848,"date":"2019-07-13T15:28:42","date_gmt":"2019-07-13T13:28:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gamberetta.it\/it\/?p=14848"},"modified":"2025-01-07T19:38:18","modified_gmt":"2025-01-07T18:38:18","slug":"vigneti-e-natura-introduzione-ad-oltrepo-biodiverso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gamberetta.it\/it\/2019\/07\/13\/vigneti-e-natura-introduzione-ad-oltrepo-biodiverso\/","title":{"rendered":"VIGNETI E NATURA, INTRODUZIONE AD OLTREP\u00d2 BIODIVERSO"},"content":{"rendered":"\n<p>Oltrep\u00f2 Pavese \u00e8 terra di grandi vini, lo sapevano gli antichi Romani e oggi i winelover come me sanno che qui si producono alcuni dei migliori spumanti a livello mondiale. <strong>Oltrep\u00f2 \u00e8 sinonimo del Pinot Nero<\/strong>, vitigno da cui si ricava lo spumante metodo classico DOCG, di Riesling e Croatina, ma \u00e8 zona ideale per diversi vitigni, autoctoni e internazionali. In queste dolci colline che guardano agli Appennini a sud, ma che nelle giornate limpide mostrano il profilo delle Alpi a nord, in lontananza, si producono i tre quarti delle uve da cui si ricavano gli spumanti blasonati e pregiatissimi. Negli anni trascorsi a Milano ho conosciuto produttori grandi e piccoli, quelli storici e i nuovi arrivati, ma li visitavo per lavoro e con loro si parlava di lavoro e poco pi\u00f9 senza prendermi tempo per visitare il territorio tutto intorno. Mi ha colpito la modestia con cui essi affrontano il nobile mestiere di fare il vino, quel tacito legame alla terra mai sbandierato fatto di fatiche e sacrifici da una parte, di gioie e soddisfazioni dall&#8217;altra, <em>understatement <\/em>pi\u00f9 adatto a zone di confine che alla grande e moderna Lombardia, cuore dell&#8217;economia italiana. I vignaioli oltrepadani tuttora ragionano cos\u00ec, forse perch\u00e9 si trovano nel mezzo di vie commerciali secolari, al confine di quattro regioni; respirano l&#8217;aria diversa, il vento che soffia all&#8217;incrocio tra Emilia, Liguria, Piemonte e appunto la Lombardia.  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2394-1024x681.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14864\" srcset=\"https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2394-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2394-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2394-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2394.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Oltrep\u00f2 pavese \u00e8 un territorio autentico immerso tra le colline e gli Appennini<\/strong>, da Milano lo si raggiunge in meno di un&#8217;ora e subito ci si trova in un ambiente peculiare dove si susseguono borghi e castelli, antiche terme e piccoli musei. L&#8217;Oltrep\u00f2 Pavese \u00e8 un vero paradiso per l&#8217;outdoor e si presta a diverse attivit\u00e0 all&#8217;aria aperta.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190623_104423-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14863\" srcset=\"https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190623_104423-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190623_104423-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190623_104423-600x800.jpg 600w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190623_104423.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><br>\tI<br>\tpercorsi in bicicletta, cari agli estimatori del turismo lento,<br>\t<\/li>\n\n\n\n<li><br>\tI<br>\tpercorsi a piedi sulle tracce dei viandanti, sulla Via del Sale e<br>\tsulla vicina Via Francigena,<br>\t<\/li>\n\n\n\n<li><br>\tGli<br>\tsport pi\u00f9 adrenalinici come il parapendio e il fuoristrada, su due<br>\te quattro ruote. <br>\t<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ho rivisto con piacere i vignaioli di Oltrep\u00f2 e ho verificato di persona il loro carattere alla fine di giugno, quando sono finalmente tornata qui dopo anni per partecipare a un Educational tour molto speciale dal nome <strong>Oltrep\u00f2 Biodiverso<\/strong> con due colleghe blogger socie come me di AITB, Associazione Italiana Travelblogger. Il tour ha preso il nome dal progetto omonimo realizzato dalla Fondazione per lo Sviluppo dell&#8217;Oltrep\u00f2 Pavese, cofinanziato da Fondazione Cariplo, con la collaborazione della Strada del Vino e dei Sapori dell&#8217;Oltrep\u00f2 Pavese. Oltrep\u00f2 Biodiverso fa parte del progetto pi\u00f9 ampio <strong>Attivaree <\/strong>dedicato alle aree interne di Lombardia, che coinvolge anche Val Trompia e Val Sabbia. In particolare in Oltrep\u00f2 l&#8217;azione \u201cVigneti e Natura\u201d si avvale della collaborazione di soggetti pubblici e privati con diversi obiettivi volti a rivitalizzare il territorio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2386-1024x681.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14862\" srcset=\"https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2386-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2386-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2386-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2386.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><br>\tValorizzare<br>\tla <strong>zona<br>\tcollinare e montana <\/strong>della<br>\tprovincia pavese, al confine tra Lombardia, Piemonte e Liguria.<br>\t<\/li>\n\n\n\n<li><br>\tCreare<br>\tcondizioni di <strong>benessere<br>\teconomico e sociale <\/strong>per<br>\ti residenti per mezzo delle risorse naturali, culturali e<br>\tpaesaggistiche. <br>\t<br>\t<\/li>\n\n\n\n<li><br>\tPorre<br>\tla <strong>biodiversit\u00e0<br>\tambientale al centro <\/strong>e<br>\tnon pi\u00f9 a supporto delle attivit\u00e0 produttive primarie:<br>\tagricoltura, allevamento, silvicoltura e naturalmente la<br>\tviticoltura, molto<br>\tsviluppata grazie alla favorevole posizione geografica. <br>\t<br>\t<\/li>\n\n\n\n<li><br>\tProporre<br>\titinerari naturalistici, storici ed enogastronomici in un&#8217;ottica di<br>\t<strong>sviluppo sostenibile<\/strong>.<br>\t<br>\t<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190623_090018-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14853\" srcset=\"https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190623_090018-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190623_090018-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190623_090018-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190623_090018-1000x750.jpg 1000w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190623_090018-570x428.jpg 570w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190623_090018-330x248.jpg 330w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190623_090018.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Proprio qui passa il 45\u00b0 parallelo e senza dubbio questa zona \u00e8 uno dei <strong>fiori all&#8217;occhiello della viticoltura nazionale<\/strong>, con una tradizione vitivinicola secolare e oltre 13.000 ettari impiantati a vigneto. A ciascuna delle vallate che si susseguono in Oltrep\u00f2 corrispondono altrettanti microclimi, che permettono di coltivare vigneti e ottenere vini dalle caratteristiche diverse. Le cantine diventano cos\u00ec il <em>fil rouge<\/em>, la motivazione per andare in Oltrep\u00f2. Il vino unisce luoghi e persone ma le visite e gli assaggi non sono che delle tappe di un percorso pi\u00f9 ricco dove, nelle varie stagioni, la natura la fa da padrona \u201ccolorando\u201d la mappa delle visite con suggestioni sempre diverse, ciascuna delle quali diventa un&#8217;esperienza sensoriale, e una memoria da portarci a casa.  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2383-1024x681.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14854\" srcset=\"https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2383-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2383-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2383-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2383.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline\">COLORI E PROFUMI DI OLTREP\u00d2<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Il mese di giugno ha tutte le sfumature di verde: il colore della natura, dell&#8217;erba e delle foglie che alla fine della primavera buttano fuori tutta la loro energia. Ci sono poi le pennellate di giallo del grano appena mietuto, che lascia sui campi il ricordo della sua presenza nell&#8217;attesa della prossima semina, e infine le balle di fieno che incrociamo spesso sul percorso e vorremmo fermarci a immortalare in ogni dove. Per fortuna ce ne sono tante. E che dire dei fiori e fiorellini, spontanei e coltivati, punteggiati tra lo sfondo verde e blu degli scenari naturali?<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2470-1024x681.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14856\" srcset=\"https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2470-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2470-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2470-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2470.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Il colore inatteso e sorprendente di giugno, almeno per noi, \u00e8 il lilla dei campi di lavanda presenti in tanti piccoli luoghi della nostra bella Italia. In Oltrep\u00f2 la lavanda si pu\u00f2 ammirare nell&#8217;azienda Cabanon di Godiasco, dove questa distesa di fiori ci ha attirato e infatti non volevamo pi\u00f9 venire via. Attirati dai fiori sono soprattutto i preziosi insetti: sulla lavanda si posano le api e le farfalle, in Oltrep\u00f2 ne sono censite oltre 20 variet\u00e0. Nel vicino <strong>Sentiero delle Farfalle<\/strong> \u00e8 stato creato un percorso di conoscenza dei lepidotteri e un&#8217;area che ne favorisce la riproduzione.  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2327-1024x681.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14858\" srcset=\"https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2327-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2327-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2327-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DSC_2327.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"text-decoration: underline\">SAPORI DI OLTREP\u00d2<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Visitare le cantine \u00e8 da sempre un privilegio per me: lo faccio da oltre vent&#8217;anni e non mi stancher\u00f2 mai! Entrare in una cantina, andare a casa del vignaiolo per parlare con le persone che fanno il vino, ascoltarli, guardarli. Attraverso le loro parole imparo a dare valore al loro lavoro, vedo come si fa il vino (un&#8217;emozione sempre nuova) e mi avvicino a quel magico mondo fatto di ospitalit\u00e0 e convivialit\u00e0 che sta intorno a una bottiglia. <strong>Delle cantine aderenti al progetto Oltrep\u00f2 biodiverso parler\u00f2 in un post dedicato, sono quindici e ne abbiamo visitate ben cinque<\/strong>. Per\u00f2 sono tanti i sapori di Oltrep\u00f2 e dintorni che abbiamo provato, abbinati ai suoi ottimi vini: il Salame di Varzi DOP, la cipolla di Breme, il riso della vicina Lomellina, le offelle di Parona, i formaggi e le carni.  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190621_133817-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14860\" srcset=\"https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190621_133817-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190621_133817-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190621_133817-600x800.jpg 600w, https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/IMG_20190621_133817.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Le\ndue colleghe blogger che erano con me si sono rivelate ottime\ncompagne di viaggio, ringrazio sentitamente Simonetta (che conosco da\ntempo) e soprattutto Marika (che ho conosciuto qui): ci ha sorpreso\ncon la sua genuina brillantezza, la perfetta sintesi di classe e\ngenuinit\u00e0. Potete leggere le loro esperienze di viaggio sui\nrispettivi blog:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">SIMONETTA CLUCHER \u2013 Sulle strade del mondo.<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/sullestradedelmondo.it\">https:\/\/sullestradedelmondo.it<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">MARIKA\nSTANO \u2013 Cocco on the road.<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/coccoontheroad.net\/\">https:\/\/coccoontheroad.net\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Ringrazio\ninfine <strong>Patrizio Chiesa<\/strong>,\nl&#8217;organizzatore\ndell&#8217;Educational tour e referente\ndi Strada\ndel Vino e dei Sapori dell&#8217;Oltrep\u00f2 Pavese, che con pazienza ci ha\nseguite prima dell&#8217;evento e durante i tre giorni in giro ci ha\nmostrato il meglio della sua terra. Patrizio ci ha raccontato storie\ngrandi e piccole della sua gente e ci ha dimostrato amore e\nattaccamento per l&#8217;Oltrep\u00f2. Contattatelo per organizzare la vostra\nvisita, noi abbiamo voglia di tornare e chiss\u00e0 che nei prossimi mesi\npossiamo rivedere Oltrep\u00f2 biodiverso, magari sotto la luce diversa e\ni colori dell&#8217;autunno, sarebbe bellissimo. Arrivederci a presto!<\/p>\n\n\n\n<p><em>Oltrep\u00f2\nBiodiverso continua nel prossimo post, dove andremo alla scoperta dei\nluoghi da noi visitati.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Post in collaborazione con:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fondazione per lo Sviluppo dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Strada del Vino e dei Sapori dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Attivaree Oltrep\u00f2 Biodiverso<\/strong>\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>\n<strong>Attivaree\nOltrep\u00f2 Biodiverso<\/strong>\u201d<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-attiv-aree-oltrep wp-block-embed-attiv-aree-oltrep\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"97KSZonHSn\"><a href=\"https:\/\/www.attivaree-oltrepobiodiverso.it\/\">Home Page<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8220;Home Page&#8221; &#8212; Attiv-Aree OltreP\u00f2\" src=\"https:\/\/www.attivaree-oltrepobiodiverso.it\/embed\/#?secret=97KSZonHSn\" data-secret=\"97KSZonHSn\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>\n<strong>F.L.A.\nFondazione Lombardia per l&#8217;Ambiente<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/flanet.org\/\">https:\/\/flanet.org\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Ti \u00e8 piaciuto questo post su Pavia e la Lombardia? Allora leggi anche gli altri, li trovi qui:<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.gamberetta.it\/it\/myselfsudime\/milano-e-la-lombardia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.gamberetta.it\/it\/myselfsudime\/milano-e-la-lombardia\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oltrep\u00f2 Pavese \u00e8 terra di grandi vini, lo sapevano gli antichi Romani e oggi i winelover come me sanno che qui si producono alcuni dei migliori spumanti a livello mondiale. 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