{"id":21086,"date":"2023-06-12T09:33:51","date_gmt":"2023-06-12T07:33:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gamberetta.it\/it\/?p=21086"},"modified":"2024-10-07T18:37:32","modified_gmt":"2024-10-07T16:37:32","slug":"consorzio-frascati-vinoforum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gamberetta.it\/it\/2023\/06\/12\/consorzio-frascati-vinoforum\/","title":{"rendered":"IL CONSORZIO DEL FRASCATI AL VINOFORUM DI ROMA"},"content":{"rendered":"\n

Roma si appresta a vivere questa settimana la kermesse del vino che stupir\u00e0 i tanti appassionati del nettare degli dei. Vinoforum<\/strong> apre i battenti il 16 giugno al Parco Tor di Quinto, zona Ponte Milvio, e fino a marted\u00ec 20 sar\u00e0 l’occasione per scoprire, fra gli altri, i vini vulcanici delle Denominazioni del Frascati<\/strong>. <\/p>\n\n\n

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\"frascati\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Qui si producono alcuni tra i pi\u00f9 antichi vini d\u2019Italia, affascinanti ed eleganti, dove spiccano le note minerali e dove oggi le aziende vinicole si impegnano a ridurre l’impronta carbonica, per ottenere quella sostenibilit\u00e0 ambientale che il mercato e i consumatori richiedono. <\/p>\n\n\n\n

Alla manifestazione ci saranno i banchi d’assaggio dove i produttori racconteranno i loro vini. In particolare l’anteprima dell\u2019Associazione Fisar nazionale<\/strong> ha riservato al Consorzio del Frascati, nello stand 64, ben due incontri ricchi di approfondimenti su territorio, clima, caratterizzazioni sensoriali dei vini. <\/p>\n\n\n\n

Per tutti i cinque giorni della manifestazione, lo stand del consorzio ospiter\u00e0 altrettante masterclass gratuite con importanti divulgatori del settore, con prenotazione obbligatoria.<\/p>\n\n\n\n

Venerd\u00ec 16 giugno <\/h2>\n\n\n\n

L\u2019incontro sar\u00e0 condotto da Paolo Peira, Lorenzo Costantini, Pietro Violo e gli enologi del Frascati<\/strong> e i vini saranno accompagnati dalla famosa carbonara di Alessandro Pipero<\/strong>, testimonial d\u2019eccezione delle Denominazioni. L\u2019approfondimento puntuale di chi studia e conosce il territorio e le sue componenti climatiche e fisiche si incontrer\u00e0 cosi con il gusto di un piatto diventato mito.<\/p>\n\n\n\n

Sabato 17 giugno<\/h2>\n\n\n\n

La Masterclass sar\u00e0 condotta da Francesco Radiciotti<\/strong>, sommelier esperto, profondo conoscitore del Frascati e relatore Fisar, che presenter\u00e0 \u00abI vini del Vulcano: un terroir unico alle porte di Roma\u00bb, libro che fissa le caratteristiche del blend Frascati. La degustazione sar\u00e0 accompagnata da prodotti selezionati del salumificio Mauro Castelli.<\/p>\n\n\n\n

Domenica 18 giugno<\/h2>\n\n\n\n

La Masterclass sar\u00e0 condotta da Antonio Mazzitelli<\/strong>, tra i pi\u00f9 conosciuti e apprezzati docenti Fisar a livello nazionale, ulteriore contributo e approfondimento sulle peculiarit\u00e0 uniche del Frascati. anche in questo caso i vini saranno accompagnati da prodotti selezionati del salumificio Mauro Castelli.<\/p>\n\n\n

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\"villa_simone\"<\/figure><\/div>\n\n\n

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Luned\u00ec 19 e marted\u00ec 20 giugno <\/h2>\n\n\n\n

Per gli ultimi due giorni di Vinoforum infine Adua Villa,<\/strong> scrittrice ed enogastronoma, presenter\u00e0: Tutti i colori del Frascati. Sapido. Elegante. Vulcanico<\/strong>. In abbinamento con i vini in degustazione ci saranno i salumi e i formaggi selezionati da Vincenzo Mancino di Dol. Di Origine Laziale.<\/p>\n\n\n\n

Il Presidente del consorzio Andrea Evangelisti, nell’annunciare la presenza del consorzio del Frascati a Vinoforum, ha anticipato fra l’altro che a breve si terr\u00e0 un nuovo grande evento sul Frascati.<\/p>\n\n\n\n

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