{"id":21211,"date":"2023-08-29T16:26:39","date_gmt":"2023-08-29T14:26:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gamberetta.it\/it\/?p=21211"},"modified":"2024-10-07T18:35:51","modified_gmt":"2024-10-07T16:35:51","slug":"italia-vendemmia-turistica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gamberetta.it\/it\/2023\/08\/29\/italia-vendemmia-turistica\/","title":{"rendered":"AL VIA IN ITALIA LA VENDEMMIA TURISTICA"},"content":{"rendered":"\n

La vendemmia 2023 \u00e8 alle porte e i vignaioli si preparano a settimane di fermento, prima in vigna poi in cantina. Per chi volesse cimentarsi in un’attivit\u00e0 da svolgersi all’aria aperta e in compagnia, raccogliere l’uva \u00e8 una bella opportunit\u00e0 di guadagno per la quale si cercano sempre addetti. Io spero sempre che i produttori ingaggino i vendemmiatori nei limiti della legalit\u00e0, cio\u00e8 con retribuzioni regolari e adeguate al lavoro svolto.<\/p>\n\n\n\n

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Oppure per i non addetti ai lavori come me, e per tutti quelli che vogliono provare per un giorno l’ebbrezza \u2013 \u00e8 il caso di dirlo \u2013 di vendemmiare, oggi ci sono diverse modalit\u00e0 di accedere alle cantine che praticano la vendemmia sociale e turistica. Queste sono attivit\u00e0 regolate per diverse cantine che hanno abbracciato l’enoturismo, sia come pratica di promozione territoriale, sia di promozione sociale. Vediamone alcune.<\/p>\n\n\n\n

Vendemmia turistica <\/h2>\n\n\n
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Raccolta dell’uva non retribuita di breve durata, \u00e8 questa in sintesi la definizione legale della Vendemmia turistica. Essa comprende anche la presenza di un tutor a seguire i vendemmiatori e limiti, come la dimensione circoscritta del vigneto adibito a tale pratica. Si paga per partecipare, nel pacchetto \u00e8 incluso il pranzo con il vignaiolo e si pu\u00f2 ricevere in cambio una bottiglia di vino, insomma i frutti del proprio lavoro. La vendemmia turistica, nata in Piemonte e Toscana, inizia ora a vedersi anche in altre regioni italiane come il Friuli Venezia Giulia. Pu\u00f2 essere abbinata a un soggiorno presso la vigna o agriturismo collegato. Questo \u00e8 un ribaltamento dei termini del lavoro che non capisco fino in fondo, ma innanzi tutto non \u00e8 un lavoro e poi interessa di sicuro molte persone. Fra un paio di mesi vedremo come sar\u00e0 andato.<\/p>\n\n\n\n

Per sapere le cantine che sono pronte ad accogliervi per la vendemmia turistica consiglio di seguire i portali dedicati, che per me sono principalmente due. FIVI e MTV. Sapete cosa sono? Federazione italiana vignaioli indipendenti e Movimento Turismo del Vino. Quest’ultimo \u00e8 da trent’anni promotore delle Cantine aperte che, con il loro grande successo, sono diventate pi\u00f9 di un evento nel corso dell’anno come Calici di stelle che si svolge di solito ad agosto e, alla fine della stagione, Benvenuta vendemmia. Seguite sul web le informazioni, a livello nazionale e regionale, per restare aggiornati sulle loro iniziative.<\/p>\n\n\n\n

La vendemmia didattica e la vendemmia dei bambini sono iniziative analoghe, che dovrebbero servire (anche ai pi\u00f9 piccoli) a imparare i rudimenti del mestiere, immergersi nel mondo dell’uva e del vino e \u2013 perch\u00e9 no \u2013 metterci mani e piedi. Chi non ha sognato almeno una volta dii pigiare l’uva con i piedi, come si faceva in passato? Confesso che non ho ancora provato tale esperienza, mai dire mai.<\/p>\n\n\n\n

Vendemmia sociale e solidale<\/h2>\n\n\n\n
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Se volete coniugare la raccolta dell’uva con la solidariet\u00e0, la vendemmia sociale \u00e8 quello che fa per voi. All’attivit\u00e0 in vigna segue un pranzo sociale con raccolta fondi per associazioni impegnate nel sociale, nel sostegno di persone disagiate o malate. Esse stesse partecipano, ho provato tale esperienza nel 2019 a Monfumo TV in Tenuta Amadio<\/a> e vi assicuro che condividere il pranzo con loro rende felici e fa piacere a tutti quanti.<\/p>\n\n\n\n

Vendemmia notturna<\/h2>\n\n\n\n
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Vendemmiare nelle ore pi\u00f9 fresche \u00e8 necessario laddove di giorno si raggiungono temperature elevate, che non fan bene all’uva n\u00e9 a chi deve raccoglierla. Non c’\u00e8 da stupirsi dunque nel vedere sempre pi\u00f9 spesso cantine che con il loro personale escono a vendemmiare all’alba o di sera.<\/p>\n\n\n\n

La vendemmia notturna si fa per questo ma in alcuni casi \u00e8 stata trasformata in un evento da imprenditori illuminati, come la vendemmia notturna al chiaro di luna<\/a> che da alcuni anni Sarah Dei Tos, titolare de La Vigna di Sarah, organizza a Cozzuolo TV. Dopo la raccolta dell’uva si trascorre una bella serata a suon di musica, assieme a VIP e persone impegnate nel magico mondo del vino.   <\/p>\n\n\n\n

Rilassarsi in vigneto<\/h2>\n\n\n\n
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Due anni fa, il 24 agosto 2021, ho fatto la cosa pi\u00f9 semplice: partecipare alla vendemmia anche se solo per un giorno. Ho passato la mattinata alla Fattoria il Brolo a Monterosso di Teolo PD, cooperativa sociale di recente costituzione.<\/p>\n\n\n\n

Il brolo comprende una ventina di ettari con vigneto (anche da vitigni resistenti) e gelsi, una filiera (\u00e8 proprio il caso di dirlo) caduta in disuso che ora \u00e8 oggetto di studi e ricerche atte a reintrodurla, dare valore alla seta e utilizzarla per prodotti di valore come i fili da sutura e addirittura i gioielli.<\/p>\n\n\n\n

La vendemmia \u00e8 iniziata a met\u00e0 agosto. Dalle otto di mattina ho raccolto l’uva con una decina di persone. Faceva freddo al primo mattino quando il vigneto era in ombra, poi dalle dieci \u00e8 arrivato il sole e con lui gli insetti.<\/p>\n\n\n\n

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Io ho il terrore di quasi tutti, c’erano api e cimici! Ma non erano interessati alla mia presenza, volevano solo succhiare i dolci acini maturi e noi abbiamo potuto continuare a raccogliere i grappoli. A mezzogiorno faceva caldissimo! Vendemmiare \u00e8 un’attivit\u00e0 rilassante e rigenerante che non provavo da due anni e mi piacerebbe ripetere altrove, abbiamo due mesi davanti per farlo!<\/p>\n\n\n\n

Conclusioni<\/h2>\n\n\n\n

Infine c’\u00e8 una domanda che ci facciamo tutti. Chiss\u00e0 se questa sar\u00e0 una buona annata!!<\/p>\n\n\n\n

Forse \u00e8 presto per dirlo anche se ogni anno arrivano previsioni, quasi sempre ottimistiche, per la qualit\u00e0 delle uve che saranno raccolte. La quantit\u00e0 delle uve probabilmente \u00e8 in calo e in s\u00e9 questo sarebbe un bene ma non sono buone le ragioni del calo, nell’anno in corso ne spiccano due:<\/p>\n\n\n\n