{"id":6120,"date":"2015-07-11T10:16:08","date_gmt":"2015-07-11T10:16:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gamberetta.it\/?p=6120"},"modified":"2022-10-17T21:47:10","modified_gmt":"2022-10-17T19:47:10","slug":"expovenice-promuove-le-reti-dimpresa-nel-turismo-e-nellagroalimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gamberetta.it\/it\/2015\/07\/11\/expovenice-promuove-le-reti-dimpresa-nel-turismo-e-nellagroalimentare\/","title":{"rendered":"EXPOVENICE PROMUOVE LE RETI D’IMPRESA NEL TURISMO E NELL’AGROALIMENTARE"},"content":{"rendered":"\n

Lo scorso venerd\u00ec 3 luglio si \u00e8 conclusa a ExpoVenice, Marghera (VE) una settimana di incontri dedicati alle <\/span><\/span>reti d’impresa<\/b><\/span><\/span> come opportunit\u00e0 di sviluppo delle PMI, in vari settori produttivi: moda, edilizia, arredamento, <\/span><\/span>agroalimentare e turismo<\/b><\/span><\/span>. Ho partecipato alle ultime due sessioni, dedicate ai settori di cui mi occupo per lavoro, che sono fra l’altro tra i temi portanti di Expo. Organizzati a Marghera presso <\/span><\/span>ExpoVenice<\/b><\/span><\/span>, gli incontri sono stati curati da Veneto Banca e AssoretiPMI, assieme a UnionCamere Veneto e Veneto Promozione, con il contributo dei protagonisti delle reti che hanno raccontato diversi casi di successo. Imprenditori, studiosi e ricercatori si sono uniti per realizzare importanti economie di scala, creare valore ed opportunit\u00e0 di lavoro, raggiungere nuovi mercati, aumentare il proprio business e la visibilit\u00e0 dei propri prodotti \/ servizi. <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Nell’Italia delle micro imprese, nel Veneto cresciuto economicamente in pochi decenni dove l’imprenditore padrone diceva \u201cFaccio tutto io\u201d, il cui modello economico si \u00e8 sfasciato non appena il mondo \u00e8 cambiato, ho particolarmente apprezzato il coraggio con cui questi uomini e donne si sono rimboccati le maniche insieme e hanno capito che \u201cL’unione fa la forza\u201d. Anche se c’\u00e8 ancora tanta strada da fare per rendere questi modelli virtuosi un modus operandi diffuso, spero che tutti (o molti) imprenditori padroni capiscano l’importanza e i vantaggi di aprire le menti e le proprie aziende per lavorare insieme agli altri. Non solo o non pi\u00f9 concorrenti ma collaboratori, colleghi in grado di contribuire per lavorare non meno, ma sicuramente meglio, insieme.<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Insieme anche ai legislatori verrebbe da dire, visto che la politica pare venga in aiuto alle imprese solo prima delle elezioni mentre poi nelle stanze del potere pensa soprattutto a complicare la vita degli operatori di questo settore. <\/span><\/span>Termini contrattuali<\/b><\/span><\/span> ed agevolazioni per le reti d’impresa sono essenziali a snellire i percorsi di collaborazione. <\/span><\/span>Codatorialit\u00e0<\/b><\/span><\/span> \u00e8 un termine che ho imparato in questa occasione, \u00e8 una chiave di volta per il successo delle reti: la possibilit\u00e0 di condividere, con regole ben chiare, una parte della forza lavoro tra vari operatori a vari livelli. Alcuni protagonisti degli incontri a cui ho assistito ci hanno descritto esperienze che hanno magari iniziato da soli, ma che sono cresciute mettendosi in rete. Ecco le loro testimonianze.<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Massimo Rosoni<\/b><\/span><\/span> del Laboratorio Sismondi (PI) si occupa di studi rurali e snocciola alcune cifre collegandosi ai problemi suesposti (soprattutto legislativi e di gestione del personale) per spingere le imprese a mettersi in rete. Altrimenti non sar\u00e0 sufficiente la strenua difesa dei prodotti italiani per quanto pregiatissimi, se a fronte di un numero troppo elevato di microimprese, per esempio coltivazioni di prodotti di nicchia di qualit\u00e0 elevatissima su pochi ettari di terreno, esse sono incapaci di presentarsi sul mercato e poco competitive, almeno rispetto alle logiche dei grandi gruppi di distribuzione, votati al massimo profitto e alla speculazione. <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

https:\/\/sismondi.wordpress.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Livio Busana<\/b> di Spillnet (UD) produce sistemi di erogazione e spillatura bevande, unendo la sua esperienza a quella di alcuni suoi colleghi e vicini friulani \u00e8 ora in grado di \u201cservire\u201d, sia per i prodotti ma anche e soprattutto con servizi di manutenzione e assistenza, clienti privati e istituzionali in Italia e all’estero. <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

http:\/\/www.bbtec.it\/<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

http:\/\/www.spillnet.it\/ <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Giancarlo Taglia<\/b> del Buongusto Veneto (VR) ha presentato la piattaforma commerciale e vetrina che raccoglie oltre cinquanta produttori agroalimentari veneti, anche con prodotti che si fregiano dei marchi DOP e IGP. Nei tre anni da quando \u00e8 partita questa rete d’imprese, infatti, i tanti marchi aderenti hanno approfittato della visibilit\u00e0 comune (alle fiere e in rete per esempio) e aumentato le proprie possibilit\u00e0 di business verso clienti GDO e istituzioni, anche straniere. Tuttofood<\/b> Milano nel 2013 e 2015 li ha ospitati in un grande spazio espositivo che ricordo con molto piacere perch\u00e9 nella prima occasione erano miei vicini di stand e si presentavano proprio come una grande famiglia. <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

www.ilbuongustoveneto.it <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Cristian Vida<\/b> di EatFriuli (UD) sottolinea che un network seppur piccolo di produttori agroalimentari, molto noti localmente ma poco forti a livello internazionale, oggi \u00e8 in grado di ottimizzare alcuni processi commerciali e di comunicazione del suo salumificio. In Italia ciascuna azienda mantiene la propria identit\u00e0, all’estero invece si presenta insieme ad altre quattro aziende principali (con altre quindici aziende semi associate): il salumificio Morgante<\/b> (colleghi e concorrenti!!), i vini Colutta<\/b>, il prosciuttificio Wolf Sauris<\/b>, i formaggi Pezzetta<\/b>. Cercano partner commerciali comuni, condividono gli spazi nelle fiere in cui si presentano uniti, raggruppano le spedizioni della merce, eccetera. Io conoscevo gi\u00e0 le aziende di EatFriuli<\/b> per lavoro, ho molto apprezzato l’entusiasmo di Cristian nel raccontare questa avventura friulana condivisa, in un momento in cui il meglio del Food, fiore all’occhiello del Made in Italy, \u00e8 minacciato da falsi e contraffazioni, da leggi europee assurde fatte a uso e consumo delle multinazionali, e da margini non certo elevati. Faccio un grandissimo in bocca al lupo a EatFriuli e spero di veder crescere assieme a loro altri ottimi produttori friulani: come ramandolo e gubana<\/b>, tanto per fare due esempi.<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

http:\/\/www.eatfriuli.it\/?lang=it <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Fausto Faggioli<\/b> delle Fattorie Faggioli (FC) espone i traguardi e gli obiettivi condivisi, nella sua Romagna, per farne uno scrigno di esperienze diverse: ambientali ed enogastronomiche, storico \u2013 culturali e all’aria aperta con il turismo fluviale e il cicloturismo. Happy bio<\/b> \u00e8 l’ultima geniale idea per assaggiare al tramonto in spiaggia i prodotti agricoli locali che diventano stuzzichini accattivanti, eleganti e… sani. Geniale non c’\u00e8 che dire, anche per una persona come me che per aperitivo intende qualcosa di ben pi\u00f9 calorico e nutriente, accompagnato da vino o birra. Ma Faggioli, che conoscevo gi\u00e0 perch\u00e9 alcune amiche blogger hanno collaborato con lui, \u00e8 un genio della promozione non solo nella sua terra: dovrebbe essere preso ad esempio in tutta Italia come imprenditore illuminato e virtuoso.<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

http:\/\/www.fattoriefaggioli.it\/ <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Leonella Grasso Caprioli<\/b> presidente di RAMI (VI) \u2013 Associazione per la Ricerca Artistica e Musicale in Italia ha riunito otto conservatori italiani attivi dalla Lombardia alla Sicilia. Da quando si sono messi in rete i conservatori hanno accesso costante ai percorsi di alta formazione artistica, ai bandi europei ecc. e hanno ampliato le relazioni con colleghi oltralpe e oltreoceano.<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

http:\/\/www.associazionerami.org\/ <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Giuliana Ganzini<\/b> di Tourism_net FVG (GO), \u201cil pi\u00f9 grande resort del Friuli Venezia Giulia\u201d, dimostra che le province del Friuli Venezia Giulia<\/b>, unite nello spirito imprenditoriale delle strutture di ospitalit\u00e0 associate, possono promuovere il territorio e farlo vedere agli ospiti tradizionali con occhi e prospettive nuove, ma possono anche proporlo ai nuovi turisti con percorsi dedicati per fare di ogni viaggio un’esperienza nuova e diversa. Questa piccola regione del Nordest ha tanto da offrire, dal mare alla montagna, e grazie alla rete ha comunicato la destinazione molto meglio di altre regioni pi\u00f9 grandi e pi\u00f9 note a livello internazionale. Sar\u00e0 pi\u00f9 lontano da altri luoghi che si raggiungono facilmente in auto o con i mezzi pubblici ma poi il Friuli Venezia Giulia ha la peculiarit\u00e0 di avere vicini eccezionali siti storici e archeologici, ambienti naturali diversissimi e intatti, spiagge per tutti i gusti, alte montagne cariche di ricordi della Grande Guerra e non solo. E infine, per chi volesse sconfinare, ha l’Austria<\/b> e la Slovenia<\/b> a due passi. <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

http:\/\/www.tourismnet.fvg.it\/ <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Roberta Manzi<\/b> e Claudio de Monte<\/b> di Slowvenice (VE), da tanti anni guide ambientali esperte di turismo sostenibile, annunciano l’avvio di due progetti \u201cslow\u201d incentrati sui dintorni di Venezia, meno famosi ma non meno belli, perfetti per una o pi\u00f9 giornate di attivit\u00e0 all’aria aperta, relax ed esperienze vere con gli abitanti del posto. Laguna Nord<\/b> e Brenta Adige<\/b> sono i titoli a cappello di diverse iniziative: escursioni ma anche \u201cesplorazioni\u201d in collaborazione con gli operatori locali, che rispondono alle esigenze crescenti di un turista pi\u00f9 attento e forse \u201cgodereccio\u201d nel senso buono del termine, affatto interessato a visite mordi e fuggi ma pi\u00f9 consapevole e desideroso di immergersi in questi ambienti che hanno davvero tanto da offrire.<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

http:\/\/www.slowvenice.it\/<\/p>\n\n\n\n

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Sandro Rizzante<\/b> di Veneto OK (VE) albergatore titolare dell’hotel Marina, racconta l’esperienza con altri undici albergatori che a Jesolo<\/b> hanno ottimizzato tanti processi in precedenza pi\u00f9 lunghi, costosi e complicati. Sono arrivati per esempio a condividere l’accoglienza degli ospiti in arrivo all’aeroporto Marco Polo con un van impegnato a \u201cdistribuirli\u201d nelle varie strutture, o a scegliere un unico fornitore di caff\u00e8 ed uno per l’energia, o addirittura a supportarsi in caso di emergenze temporanee legate alla carenza di personale o a inconvenienti che possono capitare ai dipendenti. In questo modo nessun hotel si sente solo, nel bene e nel male, ma al contrario come gruppo hanno tutti i vantaggi dello stare insieme, pur trattandosi di alberghi indipendenti a tre e quattro stelle, con volumi d’affari che vanno da circa 300.000 euro a 2 mln euro. Non \u00e8 bellissimo? <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

http:\/\/www.hotelmarinajesolo.it\/ <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Dal mio punto di vista personale io sono un piccolo utente e una blogger di viaggio che si fa promotrice del territorio, soprattutto italiano, come destinazione turistica d’eccellenza. Trovo che le reti locali di imprenditori dell’ospitalit\u00e0 debbano essere spinte al massimo!!! Solo loro sanno rapportarsi al cliente ospite per proporre strutture, territorio, ambiente meglio di ogni OLTA, portale o fornitore virtuale di servizi che in passato son stati tanto decantati. Finalmente, sempre dal mio punto di vista, questi ultimi stanno dimostrando limiti e pecche che vanno ben oltre il vantaggio economico promesso, e spesso creano problemi, danni economici e d’immagine. Esperienze nuove di rapporto diretto tra i fornitori e gli utenti di questi servizi riporteranno l’attenzione sull’importanza delle persone, della stretta di mano, della voce, insomma delle relazioni come si tenevano una volta. In bocca al lupo! <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

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Desidero infine descrivere ci\u00f2 che ho visto nella mia prima visita a <\/span><\/span>ExpoVenice<\/b><\/span><\/span>: un grande padiglione costruito con le migliori intenzioni e con un tema cos\u00ec vicino a Venezia, cos\u00ec attuale e \u201csfruttabile\u201d per vedere e pensare un futuro migliore del mondo grazie al corretto utilizzo delle acque (plurale) da immaginarvi, a priori, contenuti preziosi, attinenti, coinvolgenti, corredati da tanti incontri dedicati in tema tali da allargare la platea dei potenziali interessati. Accanto ai riscontri contrastanti e alla generale delusione degli espositori, percepita nei primi due mesi d’apertura, l’impressione che ne ho avuto di persona non \u00e8 certo migliore: una grossa occasione mancata per Venezia di creare interesse nei visitatori di tutto il Nordest, siano essi qui per affari o per vacanza, una totale casualit\u00e0 dei prodotti e servizi esposti salvo le grandi opere pubbliche che in queste occasioni fanno sempre bella mostra di s\u00e9, una fra tutte il famigerato MOSE. E mi fermo qui. <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

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Il vuoto che si vede nel breve tempo necessario a fare un rapido giro circolare attorno al corpo centrale dimostra proprio che questa \u00e8 una nuova grande opera, nel bene e nel male. ExpoVenice, nato come evento parallelo a <\/span><\/span>Expo Milano<\/b><\/span><\/span> e dedicato all’acqua, \u00e8 stato collocato a Marghera presso il Vega, ha un grande spazio verde all’esterno, un comodo parcheggio e viali d’accesso, anche ciclabili, con le bandiere di molti Paesi (espositori??). <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

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Accanto alla piccola biglietteria vi sono due grandi scale mobili perennemente in movimento, mentre in tutte le citt\u00e0 che visito esse di solito sono azionate al passaggio delle persone. <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

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Il corridoio d’ingresso simula un breve percorso subacqueo nel blu …<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

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per accedere all’accoglienza e agli espositori: istituzioni, aziende metalmeccaniche e impiantistiche, enti no profit, produttori di alimenti e bevande. <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

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Ma \u00e8 quasi vuoto. Ho chiacchierato con un paio di espositori che mi hanno confermato lo scollamento tra le intenzioni, le promesse e la reale affluenza di pubblico di maggio e giugno. Questa enorme scatola semivuota costa un sacco di soldi agli organizzatori e agli espositori. Spero di trovare una scatola piena la prossima volta che verr\u00f2 qui, sia per darle un senso reale di esposizione dedicata all’acqua, ma anche per pensare al futuro dell’area dopo il mese di ottobre, quando i riflettori si spegneranno su Expo Milano ed ExpoVenice. E si faranno i conti e si dovr\u00e0 guardare oltre. <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Per saperne di pi\u00f9:<\/u><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

http:\/\/www.venetopromozione.it\/circolare\/025_PRO_Settimana_A4_DEF_HR.pdf<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

http:\/\/www.aquae2015.org\/event\/prima-settimana-nazionale-delle-reti-dimpresa\/<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

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