![\"\"](\"https:\/\/www.gamberetta.it\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/rimg0202.jpg\" "\\"RIMG0202\\"")
<\/a><\/figure><\/div>\n\n\nLA SETTIMANA DEL BARATTO<\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n La superstrada che sale verso nord con numerose gallerie \u00e8 una comoda scorciatoia, al termine della quale svoltiamo verso est in direzione di Sondrio. Anche l’estremit\u00e0 settentrionale del lago \u00e8 molto bella da visitare, verso la Valchiavenna si aprono altri scenari caratterizzati da dolci declivi e poi pi\u00f9 aspre montagne fino a salire oltre confine al passo del Maloia. Ma la nostra destinazione \u00e8 un’altra. All’ora di pranzo facciamo una sosta a Morbegno, una bellissima cittadina il cui centro storico \u00e8 caratterizzato da case antiche affrescate e decorate… <\/p>\n\n\n tetti in tegole di ardesia e giardini con alberi ancora carichi di foglie gialle, bei rampicanti rossi e tutta l’atmosfera dell’autunno. Non piove pi\u00f9, i negozi traboccano di deliziosi prodotti tipici locali e dopo una bella passeggiata cogliamo anche l’opportunit\u00e0 di una degustazione di formaggi… … da latte vaccino e ovicaprino, freschi e stagionati, davvero squisiti: casera, scimudin, bitto, ce n’\u00e8 per tutti i gusti. E siamo abbastanza brave da posticipare la degustazione di vino al pomeriggio. Poco dopo ci fermiamo nel capoluogo, a Sondrio sta nuovamente scendendo una pioggia battente, attraversiamo il ponte sull’Adda ci accorgiamo che l’acqua del fiume \u00e8 veramente minacciosa. L’ampia piazza centrale \u00e8 circondata da edifici storici che ospitano un hotel quattro stelle, la banca, ristoranti e locali carini. La strada pedonale, che conosco da quando venivo qua per lavoro, ci porta a un giardino con statue commemorative e poi alla mia passeggiata preferita verso una via stretta, che sale tra vecchie case con pietre a vista. Scarpatetti si chiama, qui c’\u00e8 anche una bella cantina che vinifica come una volta e ultimamente ha raggiunto delle vere punte d’eccellenza nella produzione di vini a base Nebbiolo. Vigne fuori citt\u00e0 e cantina qui, come mi piacerebbe vedere il signor Alberto indaffarato nei giorni della vendemmia! E si capisce perch\u00e9 questa \u00e8 definita \u201cviticultura eroica\u201d, queste difficili coltivazioni esistono da secoli ed \u00e8 stato necessario terrazzare i pendii per utilizzarli con profitto. Per quanto riguarda gli sbocchi commerciali di questi ottimi (ma carissimi) vini, i valtellinesi sfruttarono subito i forti legami con i vicini della Svizzera, loro storico bacino di utenza; questa \u00e8 ancor oggi il principale mercato assieme alla Lombardia.<\/p>\n\n\n\n …ma \u00e8 l’ora dell’aperitivo! Dopo le presentazioni di rito e la sistemazione dei bagagli siamo pronte per \u201cchiacchierare\u201d con Cinzia e Silvio. Altro che le due chiacchiere di rito: io tiro fuori tutti i miei vasetti con marmellate per la colazione, ma anche le creme da abbinare ai formaggi. Saranno le 18,30 e alla loro proposta di assaggiare qualcosa accettiamo volentieri. Apro alcune creme, Silvio affetta pane casereccio, taglia salame e formaggio, apre una bottiglia di vino rosso, questo \u00e8 meglio del migliore happy hour milanese! I discorsi si sovrappongono, tra il nostro rapporto con la citt\u00e0 sempre un po’ combattute tra l’odio e l’amore, e l’equilibrio che questa bella coppia di trentenni ha raggiunto quass\u00f9, lavorando molto ma dandosi spesso la possibilit\u00e0 di andare in giro, anche viaggiando in Paesi lontani come piace tanto a noi. Illustro le diverse caratteristiche sensoriali delle creme, dalle pi\u00f9 delicate per la degustazione dei formaggi freschi (come cipolle, zucchine e peperoni) sino alle pi\u00f9 forti per i formaggi stagionati (anche aromatizzate all’aceto balsamico o arricchite con le spezie che raccolgo nei miei viaggi). Alcune confetture che in prima battuta sarebbero per la colazione (pere, fichi, ribes) si sposano egregiamente con certi formaggi.<\/p>\n\n\n\n Osserviamo rilassate l’ambiente circostante, fatto di alberi semispogli e foglie morte colorate, nuvolette basse, piccole greggi di mucche e capre che brucano l’ultima erba prima di affrontare l’inverno in una stalla. Un tratto di ferrovia elicoidale \u00e8 annunciato dall’altoparlante, impressionante: \u00e8 la soluzione geniale che ci consente di salire presto in quota e proseguire sul ripido crinale della montagna tra boschi di conifere e con un ricco sottobosco, che mi sa tanto da funghi (ma non ne vediamo nessuno). In lontananza vediamo brulle montagne scure spruzzate dalla prima neve, laghetti, torrentelli e cascate, un panorama assai piacevole e vario, finalmente ha smesso di piovere. L’azienda del turismo sostiene che a Sankt Moritz c’\u00e8 il sole per pi\u00f9 di 300 giorni l’anno, chiss\u00e0 se \u00e8 vero. Frequenti soste in piccole stazioni suggeriscono la possibilit\u00e0 di venire qui, magari d’estate, per pi\u00f9 giorni, con un piccolo bagaglio che consenta di scendere, camminare in questo ambiente stupendo e risalire sul trenino rosso a una stazione successiva. Al passo lo scenario si apre su una spianata imbiancata da neve fresca, un lago lungo e stretto che riflette l’azzurro del cielo e un torrente. Leggiamo un cartello curioso: qui c’\u00e8 la sorgente del Danubio che va verso est e si tuffa nel Mar Nero. Ma qui nasce anche il fiume Adda che scende a sud fino a confluire nel Po e gettarsi nel mare Adriatico. Che storia curiosa! Graziosi villaggi in stile montano si susseguono, poi ci riportiamo in vista di strade asfaltate, edifici moderni, siamo arrivate.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n A un certo punto abbiamo un po’ di fame, un languorino che desideriamo placare, per poi stare a posto fino a sera. Decidiamo anche di non restare qui fino alle 15, orario previsto del treno di ritorno. Se prendiamo il treno delle 14 ci potremo fermare al primo paese, Celerina, che all’andata ci aveva molto ispirato per le caratteristiche vecchie case decorate. Sentendo il buon profumo di cibo che esce dalla locanda della stazione, entriamo e ordiniamo una minestra. Peccato che non sia poi cos\u00ec buona, sa da liofilizzato o poco pi\u00f9. Salutiamo Sankt Moritz senza rimpianti e risaliamo sul trenino rosso. Celerina \u00e8 stupenda… sembra il paese delle fate e trasuda ricchezza ma anche una sobria eleganza, uno stile che nel vicino capoluogo francamente non abbiamo trovato. <\/p>\n\n\n\n La maggior parte delle case risale al 17o e 18o secolo, portano stemmi e decorazioni delle famiglie che le hanno costruite anche se ora non so se esse sono ancora nelle stesse mani. Qui c’\u00e8 un certo movimento, auto anche con targhe italiane, ristoranti e bar aperti, addirittura un supermercato. Nella sua indiscutibile classe, siamo comunque in un posto \u201cnormale\u201d.<\/p>\n\n\n Guardando l’orologio ci rendiamo conto che dopo meno di un’ora dobbiamo tornare in stazione, ma siamo contente di avere sfruttato tutto il tempo a nostra disposizione per questa prima, fugace visita dell’Engadina. Il treno \u00e8 fatto di andate e ritorni, saluti, addii che chiamiamo arrivederci in attesa della prossima opportunit\u00e0 di tornare qui, chiss\u00e0. Continuiamo a guardare fuori dal finestrino contente ma ci concediamo qualche minuto di riposo, con gli occhi chiusi, ognuna immersa nei suoi pensieri. A ritroso il paesaggio \u00e8 sempre diverso, il tempo peggiora man mano che ci avviciniamo al confine. Il percorso a elica stavolta ci fa scendere precipitosamente a valle, fa buio, non ci sono pi\u00f9 le greggi e le mucche che brucavano l’erba. <\/p>\n\n\n\n Alle 18 siamo pronte per riprendere l’auto e tornare a Milano, di nuovo sotto una pioggia battente, non troviamo quasi nessuno lungo la statale e i notiziari radio continuano a dire di mettersi in strada solo in caso di stretta necessit\u00e0. Poco dopo le 20 siamo a casa, con l’auto pi\u00f9 piena di prima, stanche e contente per queste due bellissime giornate in giro, nella Valtellina terra di mele, acqua e vino e nella tiepida, ma allo stesso tempo fredda, Engadina. Grazie alle mie amichette per avermi fatto compagnia (e per aver fornito le bellissime foto).<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Ti \u00e8 piaciuto questo post su Milano e la Lombardia? Allora leggi anche gli altri, li trovi qui:<\/p>\n\n\n\n
Molti B&B e strutture di ospitalit\u00e0 fuori citt\u00e0 danno la possibilit\u00e0 agli ospiti di barattare un soggiorno in cambio di prodotti o servizi, dai prodotti tipici, ai lavoretti fuori e dentro casa, sino ai moderni strumenti di comunicazione quali sito web, brochure, fotografie. Nel 2010 ho soggiornato con questa formula a Pontassieve (FI) barattando le mie conserve vegetali, mentre nel 2011 ho scelto la Valtellina, da visitare con due care amiche offrendo loro il B&B come regalo di compleanno. Ho preparato una cassetta piena di creme e confetture, il primo sabato di novembre siamo pronte per partire. Acqua a catinelle, il primo elemento che ci accompagna \u00e8 una pioggia battente che ha fatto enormi danni in alcune parti d’Italia, soprattutto in Liguria, dove ci sono state anche delle vittime colte tragicamente di sorpresa da un fiume di acqua e fango.<\/p>\n\n\n\n<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
Ci fermiamo a Lecco per fare colazione in un bar carino del centro storico: ci scaldiamo con cappuccino e dolcetto, facciamo due passi e ammiriamo il bel lungolago poco affollato, oscurato da nuvoloni minacciosi.<\/p>\n\n\n\n<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
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IN VALTELLINA<\/h2>\n\n\n\n
Piove sempre, scende acqua da tutte le parti. A met\u00e0 pomeriggio potremmo gi\u00e0 andare a Villa di Tirano, siamo cos\u00ec curiose di vedere il BB che ci ospiter\u00e0 da avvicinarci in auto finch\u00e9 c’\u00e8 luce. Che bellissimo posto! Si raggiunge attraversando vigneti e meleti su una strada secondaria, poi si sale brevemente a un gruppo di case isolate. Non ci fermiamo ora, proseguiamo finch\u00e9 un cartello VENDITA MELE \u2013 KIWI ci invita a un’altra sosta mangereccia. Un meraviglioso profumo ci accoglie in un magazzino, dove possiamo assaggiare e scegliere mele gialle e rosse di diverse dimensioni, kiwi pi\u00f9 o meno maturi e un ottimo succo di mele. Prendiamo due casse di frutta che mangeremo con gusto, le mele sono un ingrediente di tutte le mie confetture e presto le metter\u00f2 in pentola! Facciamo un’ultima pazzia, oltrepassiamo il confine per approfittare del minor costo della benzina in terra elvetica. Alla dogana un solerte finanziere vuole vedere i nostri bagagli e chiede: dove andate \u2013 quanti vestiti avete? In effetti le borse occupano buona parte del bagagliaio, perch\u00e9 sotto ci sono le mie conserve. Tutto a posto, andate pure. Per i primi chilometri la strada corre accanto alla ferrovia del trenino rosso, siamo emozionate come scolarette al pensiero della gita che ci attende l’indomani. Incontriamo per\u00f2 paesi semideserti con negozi chiusi, una cantina bella (anche troppo) e un laghetto, quando fa buio torniamo indietro e stavolta ci dirigiamo da Cinzia e Silvio, i nostri padroni di casa.<\/p>\n\n\n\nBB SAN BERNARDO<\/h2>\n\n\n\n
Che dire? San Bernardo \u00e8 gi\u00e0 un bel nome per un BB, ma quass\u00f9 c’\u00e8 un compendio particolarmente ben riuscito di tutela della casa in stile, abbinato alle tecnologie pi\u00f9 moderne per un utilizzo ottimale delle fonti energetiche: pannelli solari, riscaldamento a pavimento e quindi tutto il calore necessario a star bene, senza sprechi. Il piano della casa dove alloggiamo \u00e8 organizzato con un salone e angolo cottura, un ampio bagno condiviso e tre stanze, di cui una con bagno interno. D’estate si pu\u00f2 stare nella terrazza che guarda verso la vallata…
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Apprezziamo davvero tutto, finch\u00e9 questo graditissimo momento conviviale cede al tempo della cena. Anna ci aspetta a pochi chilometri di distanza, in realt\u00e0 non ho prenotato il ristorante ma le ragazze si fidano del locale che conosco e che gli stessi Cinzia e Silvio consigliano. In pochi minuti arriviamo a Bianzone e ci accomodiamo subito a tavola. Dovremmo essere in una vecchia trattoria, in realt\u00e0 alla prova del gusto ci troviamo in un ristorante stellato che ha saputo mantenere elevatissima la qualit\u00e0 delle pietanze e un rapporto qualit\u00e0\/ prezzo ottimale. Anna da anni propone con successo un’ottima cucina locale e una cantina strepitosa, sembra una persona schiva, di poche parole ma con classe, tra una portata e l’altra, indugia a far due chiacchiere con noi mentre il suo locale si affolla di coppie e famiglie, italiane e straniere. Come sempre scelgo sciatt, bruscitt, pizzoccheri, un assaggio di salumi e formaggi, un menu eccezionale. Il cestino del pane al centro della tavola si svuota subito, contiene una decina di pani e grissini diversi uno pi\u00f9 buono dell’altro. Sassella \u00e8 una parola magica che identifica una strepitosa denominazione della Valtellina, un vino complesso ma al tempo stesso molto bevibile. Acqua? Basta acqua, per oggi ne abbiamo presa abbastanza! E ci facciamo un grappino a fine serata, saluto anche la gatta nera che quando vengo quass\u00f9 da sola mi sta per tutto il tempo accovacciata sul grembo e rientriamo relativamente presto, ma solo perch\u00e9 abbiamo davanti un’altra giornata intensa. Ah dimenticavo: da Anna si pu\u00f2 dormire nelle stanze al piano di sopra e nella vicina d\u00e9pendance.
Che bella serata, quando sono in compagnia delle mie amichette abbiamo sempre qualcosa di nuovo da raccontarci, anche se a Milano ci frequentiamo molto spesso; siamo proprio contente. Ci sistemiamo in una stanza doppia e nel soppalco, dove c’\u00e8 un lettone e una balaustra da cui si vede il salone, che bello! Buonanotte!<\/p>\n\n\n\nDOMENICA MATTINA<\/h2>\n\n\n\n
Domenica mattina non possiamo poltrire a letto e ci consoliamo con una colazione oltre ogni aspettativa, l’elenco delle delizie che troviamo sulla tavola non rende l’idea della loro bont\u00e0. Ci sono ben due torte fatte in casa, biscotti, yogurt, latte, cereali, frutta fresca, succo di mela. Ci scaldiamo con t\u00e8 e caff\u00e8, insomma facciamo una mega colazione grazie alla quale potremmo sentirci sazie per quasi tutta la giornata. Peccato partire, ma \u00e8 ora di prendere il trenino rosso del Bernina! E fuori, tanto per cambiare, piove. Lasciamo l’auto in un grande parcheggio, con un sottopassaggio ci portiamo in stazione e saliamo su un treno rosso fiammeggiante, dotato di vetrate panoramiche nelle carrozze centrali, spazio per le biciclette e carrelli portasci. Si parte!<\/p>\n\n\n\nIL TRENINO ROSSO DEL BERNINA<\/h2>\n\n\n\n
Impiegheremo quasi tre ore per arrivare a Sankt Moritz, un tempo molto lungo per 80 chilometri di distanza ma calibrato alle bellezze del paesaggio circostante e all’ardito percorso studiato cent’anni fa per la costruzione di questa linea ferroviaria, un’opera eroica con decine di ponti e gallerie, che sale sino al punto pi\u00f9 alto oltre i 2.000 metri slm e infine scende in Engadina. Si potrebbe proseguire per Davos e altre localit\u00e0 svizzere pi\u00f9 o meno blasonate, seguendo percorsi stupendi in ogni stagione che i lungimiranti vicini d’oltralpe hanno aperto anche a questo mezzo, relativamente pulito e rispettoso dell’ambiente. Grosso modo i nostri tempi sono: treno di andata h 9 \u2013 12, visita della citt\u00e0 h 12 \u2013 15, treno di ritorno h 15 \u2013 18 e infine rientro a Milano.
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E che ampia valle si apre davanti a noi mentre il trenino rosso, sbuffando, si avvicina alla nostra destinazione.
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<\/p>\n\n\n\nSANKT MORITZ<\/h2>\n\n\n\n
Scendendo dal trenino rosso siamo catapultate in una realt\u00e0 modernissima che ci lascia spaesate e confuse. Palazzi altissimi, cemento ovunque, indicazioni stradali fin troppo ricche ci fanno capire che siamo in un posto super organizzato… ma deserto. Su un viale che porta in centro, banche e boutique elegantissime delle griffe pi\u00f9 esclusive si susseguono come si conviene a un luogo cos\u00ec opulento, ma \u00e8 tutto chiuso! Ci aspettavamo di non trovare tutto aperto di domenica, ma a inizio novembre c’\u00e8 qualcosa di pi\u00f9, la bassissima stagione in cui tutti gli operatori chiudono e riposano; a fine mese aprir\u00e0 la stagione invernale. E l’azienda di soggiorno ha ragione, qui splende un sole tiepido. Saliamo sulla destra fino a uno slargo con una bella vista sul lago, prati con l’erba ormai spelacchiata e le montagne spruzzate di neve sullo sfondo. Cerchiamo un baretto dove scaldarci con un caff\u00e8 ma troviamo solo locali vecchio stile, carissimi, con avventori molto pi\u00f9 grandi di noi.
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Scendiamo dunque al lago e ne percorriamo quasi interamente il perimetro: chiss\u00e0 com’\u00e8 affollato in alta stagione!
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Oltre le case si apre la vallata, perfettamente ordinata, in puro stile svizzero.
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<\/p>\n\n\n\nRITORNO A MILANO IN AUTO<\/h2>\n\n\n\n