Stiamo seduti su degli sgabelli e ci appoggiamo a un tavolo alto mangiando, insieme, quello che esce dalla piccola cucina attigua: un primo, minestra o pasta, un secondo di carne con contorno, pi\u00f9 focaccia o insalata.
\nQuando passa qualcuno sulla via saluta con un cenno della mano, anche tra passanti si \u00e8 soliti salutare e sorridere. Gli avventori vengono qui con piacere: il mio preferito \u00e8 un ragazzo che luned\u00ec sera mangia qualcosa qui, prima di andare al corso di degustazione vini. Ha due ettari di vigneto nuovo, impiantati a sangiovese; ha appena iniziato a vinificare, ci scambiamo informazioni e gli auguro tutto il bene possibile perch\u00e9 \u00e8 proprio bravo.
\nCi facciamo compagnia tra un piatto e l’altro con un bicchiere di vino casereccio, parlando di tutto inclusa ahim\u00e8 la politica. Per una volta \u00e8 un dialogo facile essendo tutti dalla parte giusta, non litighiamo e speriamo che tra un mese il nostro bel paese migliori con le elezioni, chiss\u00e0. Sono circondata da brillanti cinquantenni che portano bene gli anni, pur avendoli vissuti intensamente. I miei padroni di casa sono toscani, hanno questi due locali belli e genuini, uno per dormire l’altro per mangiare. Gli altri due, lucani, vanno in giro tutto il giorno sul furgone, per distribuire biancheria dalla lavanderia ai locali pubblici di Firenze e dintorni, la sera sono distrutti. Non mi hanno ancora portato l’aglianico ma glie lo chiedo ogni settimana e prima o poi arriver\u00e0. Io sono arrivata luned\u00ec con due bottiglie di prosecco e tre vasetti di crema per degustazione formaggi, non solo le cipolle con l’aceto balsamico che avevano gi\u00e0 assaggiato, ma anche i peperoni e un vasetto di miele \u201cbiologico vero\u201d.
\nParliamo anche di lavoro: dopo un solo mese qui e gi\u00e0 ho imparato un sacco di cose dell’azienda che mi ha accolto fra le sue braccia. Con l’anno nuovo ho avuto la favolosa opportunit\u00e0 di fare il lavoro che desideravo, nel posto dove volevo stare. Sarebbe gi\u00e0 un motivo per essere contenta, ma se faccio una lista delle mie recenti sfortune professionali e se penso al quadro difficile (eufemisticamente) del mercato del lavoro in Italia, mi bacio le mani.
\nCosa far\u00f2: vender\u00f2 analisi, consulenze e servizi per le aziende agro alimentari, di base nel Triveneto ma con una certa mobilit\u00e0. Mi piace troppo questo lavoro, mi piace tanto l’azienda che fra l’altro sta tra Firenze e Siena, quasi nel bellissimo Chianti. Ci sono arrivata in un momento di cambiamento e allargamento dell’attivit\u00e0, grazie alla fusione con un gruppo internazionale molto pi\u00f9 grande e articolato. C’\u00e8 tutto da fare, ora sono in affiancamento con colleghi indaffarati che mi chiedono di essere disponibile e propositiva, possibilmente senza complicare il loro lavoro che con la fusione sta cambiando radicalmente. Tutto sta cambiando e io capisco che armonizzare i due modi di lavorare non sar\u00e0 facile, ma dobbiamo provarci insieme. Non sar\u00e0 facile, nulla \u00e8 facile oggi. I clienti chiedono condizioni di vendita e servizio sempre migliori ma non \u00e8 un buon motivo per sbracarsi subito. Spero che i miei capi lo capiscono. Stasera sono stanca e ho ben presenti le difficolt\u00e0 e i problemi ma ci sto provando, incrocio le dita!
\nE da quando il tempo \u00e8 migliorato, le ultime sere sono salita a Firenze per vedere le mie deliziose amichette dei viaggi. Di solito abbiamo due ore per riassumere le rispettive vite di 2-3 anni ma ce la facciamo. Un aperitivo e via, fuori le chiacchiere, concitate, profonde, sincere. E la prossima settimana andiamo al cinema. Chi viene? <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"