LE CONSERVE DI ZIA ROBI: TEMPO DI GIUGGIOLE

Autunno andiamo! Raccogliamo e conserviamo i suoi preziosi frutti per i mesi a venire. Pochi giorni fa prima di parlare di mele cotogne ho scritto un elenco di frutti autunnali: mele, pere, zucca, kiwi, castagne, noci. Ho omesso le giuggiole perché non mi era chiaro cosa potevo farci. Il brodo di giuggiole no, lo lascio … Leggi tutto

LA CITTA’ E LA SUA GUIDA: A PISTOIA CON LAURA GALIGANI

Con un breve scambio di email anche se differito di un bel po’ rispetto alla nostra visita a Pistoia, Laura puntualmente aderisce alla mia richiesta di raccontare la città e non solo. Ce ne dà una chiave di lettura pratica e pragmatica verso questa meravigliosa professione, con prospettive e punti di domanda legati in Italia … Leggi tutto

Da Shibam a Kawkaban, disavventura a Wadi Sara e serata ad Al Hajjara. Mercoledì 20 sett 2006

Shibam ci si svela solo in tarda mattinata, dopo la consueta abbondante colazione alle 8 siamo già a 3.000 m slm a Kawkaban, il paese murato con splendide viste verso la valle e sul Jebel an-Nabi Shu’aib, la montagna più alta dello Yemen a 3.600 m slm. Kawkaban è famoso appunto per la sua posizione … Leggi tutto

RICETTA CONFETTURA DI MELE COTOGNE

Premessa A grande richiesta, eccovi la prima delle ricette autunnali che potrebbero essere davvero tante. Mele cotogne prima ma poi vogliamo parlare dei mille usi di mele, pere, zucca, kiwi, castagne, noci eccetera, da soli o combinati?? Guai a chi sostiene che l’autunno sia una stagione triste perché non è affatto vero, anzi l’autunno e … Leggi tutto

LA CITTA’ VISTA DALL’ALTO: IL CAMPANILE DELLA CHIESA DI SAN MICHELE AD AMBURGO

La chiesa di San Michele è il monumento religioso più importante di Amburgo assieme alla Cattedrale, si riconosce da lontano per il colore verde del suo campanile in rame, e offre un punto di vista speciale sulla città. L’ edificio odierno si presenta come una chiesa barocca ma la sua prima costruzione risale al 1100 … Leggi tutto

STORMI D’UCCELLI NERI (CIT.)

Novembre 2014. Per tre giorni giro tra le acque e le terre della bassa padovana in cerca di piccole emozioni, naturali, genuine, ne trovo tante ma non gli stormi d’uccelli neri di carducciana memoria. Rientro a Milano sabato sera con questo cruccio e domenica pomeriggio il coinquilino brasiliano della casa che mi ospita deve tornare … Leggi tutto

VALLE D’AOSTA DA ASSAGGIARE: LA DESARPA DI VALGRISENCHE

Désarpa è una parola strana che identifica una tradizione bellissima: la discesa delle mucche e delle capre dall’alpeggio alla fine dell’estate, prima di affrontare al calduccio della stalla i mesi più freddi dell’anno. Désarpa è il termine valdostano, ce n’è uno ancora più strano che ho imparato solo oggi: Devétéya, non so nemmeno se si … Leggi tutto

Da Shihara Trekking a Wadi Thula poi Hababam e Shibam. Martedì 19 settembre 2006

Alle 6 ci troviamo sul tetto del funduk per vedere l’alba, uno spettacolo corredato dalle donne velate che, proprio sotto di noi, scendono alla cisterna a raccogliere l’acqua. Sempre sul tetto ci portano una deliziosa colazione fatta di frittelle e pane caldo, tè e caffè. Alle 7 rimettiamo zainetti e sacco a pelo sui pickup … Leggi tutto

DI LA’ DAL PONTE E TRA GLI ALBERI

Domani tornerò a Torcello per tutto il giorno, sarà un fantastico Instameet e vi sommergerò di foto (ehm). Sarà la seconda volta quest’anno, quattro mesi fa vi ho trascorso il pomeriggio, era il mio compleanno e oggi vi racconto cosa ho trovato oltre il Ponte del Diavolo. Cito Ernest Hemingway, uno dei miei scrittori preferiti … Leggi tutto

PERCHE’ QUEST’ANNO NON VADO AL TTG DI RIMINI

Non andrò al TTG di Rimini il prossimo ottobre, ci sono stata lo scorso anno ma ho avuto una pessima esperienza che non ho intenzione di ripetere. Me ne rimangono due ricordi positivi: la consapevolezza che TTG è una grande bellissima vetrina del mondo travel (molto meglio della moribonda fiera BIT di Milano), alcuni utili … Leggi tutto