Tra venti giorni tornerò felicemente a Santorini, non vedo l’ora. Sole, mare, cultura, passeggiate, un po’ di vita notturna e l’ottima cucina cicladica accompagnata dai vini locali. Tzatziki, però, è la parola che più collego alla Grecia: lo tzatziki è la Grecia. Dopo innumerevoli richieste eccovi la ricetta, una variante tutta mia che differisce dalle … Leggi tutto
Sarà che la stagione fredda al nord è durata fino a pochi giorni fa, sarà che il sud è bello anche perché è caldo e nel nostro caso abbiamo portato noi i primi giorni di vera estate sul Gargano, ma in questo inizio di giugno i fiori si sono dati appuntamento per esplodere in un’incredibile … Leggi tutto
Tra terra e mare, tra Italia e Mitteleuropa, la cucina friulana ha molto da offrire: i piatti poveri, ma poveri solo di nome, della tradizione gastronomica di una terra aspra (la jota, i cjarsons, la brovada, e soprattutto il frico che adoro – prometto di postare la ricetta), le delizie dei prodotti tipici oggi apprezzati … Leggi tutto
In Friuli ho passato gli anni dell’università, a Udine, il periodo più bello della mia vita assieme agli anni di Milano, che si sono appena conclusi. Anni di conoscenze e scoperte, di condivisione e di crescenti responsabilità, di mangiate e bevute a tutte le ore del giorno anche le più improbabili, di zingarate e (perché … Leggi tutto
Nel Gargano non vi sono grosse città né centri urbani, e visitando i piccoli centri storici, al mare e nell’entroterra, si può ancora godere di una panoramica bella e genuina di com’erano le botteghe italiane sino a pochi anni fa. Non solo cibo e vino, locali e negozi, ma anche ricchi banchetti di frutta e … Leggi tutto
Rodi Garganico accoglie il nostro bel gruppo di blogger con tutto il calore del sud, anche se arriviamo alla spicciolata dalle rispettive città d’origine a nordest, in Toscana, a Roma e nella stessa Puglia. Così ci troviamo nella sala ristorante dell’hotel Borgomarina di Rodi Garganico, che ci ospita, nella tarda serata di giovedì; siamo stanchi … Leggi tutto
Giovedì prossimo 6 giugno torno sul Gargano, il primo biglietto da visita che la bellissima Puglia consegna ai suoi visitatori provenienti da nord come me. E che biglietto: il Gargano è una penisola, un grande lenzuolo proteso tra terra e mare con un poco di tutto: villaggi silenziosi, spiagge più o meno affollate, mare blu, … Leggi tutto
Mi piace intitolare il racconto del blogtour a Pistoia con queste citazioni, perché le frasi d’altri tempi o gli slogan di vecchie campagne pubblicitarie dicono molto sui nostri stili di vita, com’erano e come sono cambiati. Seguo da anni la storia delle principali bevande che allietano i vari momenti della giornata. L’acqua come fluido necessario … Leggi tutto
Arrivo a Pistoia giovedì sera e con piacere raggiungo i blogger per la visita in cantina, alla Fattoria Casalbosco appena fuori città, dove la gentilissima Eleonora ci accoglie per la visita e degustazione. Chianti è sinonimo di vino in Toscana e nel mondo. Non potrebbe essere altrimenti: il Sangiovese declinato in tanti stili diversi, in … Leggi tutto
Tra Piazza Duomo e Piazza della Sala, ma non solo, si dipana buona parte del centro storico di Pistoia. Esso può contare su antiche botteghe dedicate a beni di lusso e voluttuari, ma anche su una nutrita schiera di negozi che propongono i prodotti tipici e le prelibatezze enogastronomiche locali, dal vino alla pasta fresca, … Leggi tutto