All’inizio del 2015 mi sono imbattuta in una scuola di cucina che sforna eventi come il pane, Torte che passione, un’associazione con sede a Paese presso Treviso, facilissima da raggiungere anche per chi come me viene da lontano, in macchina. La corte dove ha sede, in piazza Quaglia, è frutto della sapiente ristrutturazione degli antichi … Leggi tutto
Dopo assaggi e incontri è ora di partecipare a una degustazione seria, un percorso codificato da regole precise con dei partecipanti, possibilmente allenati alla tecnica, al linguaggio e alle regole, e un panel leader. Il mio giovedì pomeriggio a Olio Officina prevede due piacevolissime divagazioni, di tema ed area geografica. La gioia dell’assaggio si rinnova … Leggi tutto
Enogastronomia come stile di vita. Comincia così la conferenza stampa di presentazione di Gusto in Scena a Milano, al Park Hyatt, un gemellaggio tra le mie città d’origine e d’elezione particolarmente ben riuscito all’inizio dell’anno. Se infatti Milano si sta freneticamente preparando al primo maggio, quando Expo 2015 aprirà i battenti, Venezia è pronta, prontissima … Leggi tutto
Si è conclusa ieri la quarta edizione di Olio Officina Food Festival, l’evento diretto da Luigi Caricato che anche quest’anno ha messo in luce, nel bellissimo Palazzo delle Stelline in centro a Milano, l’importanza dell’olio nell’alimentazione umana e le sue mille sfaccettature. Ma Olio Officina è molto di più: è un’occasione per scoprire come utilizzarlo … Leggi tutto
Possagno è sinonimo di Canova, l’artista del Settecento che tanto ha dato alla scultura e ai signori dell’epoca che se lo contesero per avere le sue opere. Così come Castelfranco è sinonimo di Giorgione: le loro sculture e quadri oggi si possono ammirare in musei e palazzi di tutto il mondo. Vedere come hanno “giocato … Leggi tutto
Il primo giorno di Turivers14 si svolge tra Correzzola, Chioggia, Candiana: Benvenuti nell’Antico Dogado! La corte benedettina di Correzzola ci apre le porte venerdì mattina per la visita, ci siamo arrivati la sera prima e abbiamo dormito benissimo, ha ben 57 posti letto ed è un posto molto comodo per alloggiare. Una parte del complesso … Leggi tutto
Ho iniziato a scrivere questo post oltre un anno fa con il desiderio di esplorare una parte tranquilla del Triveneto affollata solo dai turisti da spiaggia, d’estate, anche se essa dà il meglio di sé nelle stagioni di mezzo. Poi con Turivers14 ho avuto la conferma della bellezza dei luoghi minori, tutti da scoprire. L’idea … Leggi tutto
Scritto nel 2007, praticamente in un altro mondo Quali sono le eta’ del vino? Da dove viene il vino di oggi? E dove andrà il vino di domani? Il vino ha attraversato momenti altissimi e bassissimi in pochi anni, ecco perché per raccontarne l’evoluzione utilizzerò una metafora, rapportando le età del vino a epoche storiche … Leggi tutto
A metà mattina consumiamo uno spuntino Terre del Grappa DOC, necessario (!!!) dopo tanto camminare. Scendiamo a piedi dal Castellaro e passiamo accanto a Villa Marini Albrizzi degli Armeni, una testimonianza dei legami forti e secolari con Venezia. Le comunità armena ed ebraica, pur nelle loro enormi diversità e contrapposizioni, hanno contribuito a forgiare alcuni … Leggi tutto
Perché mi è piaciuta tanto? Perché mentre scrivo, a distanza di una settimana dalla nostra visita, ho metabolizzato quanto abbiamo visto. San Zenone è un posto sorprendente, una gemma nascosta attorniata da altre gemme, un luogo da scoprire e assaporare popolato da una comunità unita e non solo impegnata nel lavoro. Attività culturali, corsi di … Leggi tutto