LE NON CONSERVE

All’inizio di aprile mi scatta la voglia di cose fresche ed è accaduto lo stesso anche in questo piovoso, freddo aprile del 2013. Vago al mercato in cerca di cetrioli economici ma non ce ne sono. Comprarli a 2-3 euro al chilo è folle e rinuncio, optando per le ultime PUNTARELLE ancora gonfie e verdi, … Leggi tutto

LE STAGIONI DI ZIA ROBI

Quante sono le stagioni? Quattro? Le stagioni di Zia Robi sono più di quattro! Ricordando sempre che uso il più possibile frutta fresca di stagione per le mie conserve, raccolta dall’albero o acquistate al mercato, perché non abbinare due frutti di ciascuna stagione e mescolarli, in modo da esaltare senza nascondere le caratteristiche di ciascuno? … Leggi tutto

PASQUA BAGNATA, PASQUA FORTUNATA

In giro per l’alto Veneto a Pasqua sotto un’acqua scrosciante e implacabile, ma chi ci ferma? In ottima compagnia e, dulcis in fundo, con una passeggiata di mezza giornata a Venezia tra monumenti e… bacari! Conegliano ha un centro storico raccolto su una via principale, circondata da antichi palazzi ed eleganti porticati che lasciano intravvedere … Leggi tutto

MAGICO RADUNO MARRAKECH EXPRESS

PROLOGO – L’appuntamento con il gruppo è venerdì sera, il primo marzo, in agriturismo, ma una settimana prima hanno prenotato solo in sette, la metà dei miei partecipanti. Che ne dite allora se allarghiamo la partecipazione ed estendiamo l’invito ad amici e compagni di viaggio? Ok mi dicono, solo che ciò si traduce nella MIA … Leggi tutto

HO FATTO UN VOTO

Oggi termino, senza nemmeno troppa fatica, la mia seconda settimana senza alcool. Ramadan , così lo chiamo in segno di rispetto per il preferito tra i precetti del Corano, quello che sento più mio. Ma perché ho fatto un voto? Gennaio 2012, deserto libico che a dispetto del nome sta in Sudan , nel nord … Leggi tutto

MOLTI APPUNTI DISORDINATI DA MAROSTICA

MARITI – il marito della blogger è un uomo santo, un portatore di bagagli e produttore di immagini, baby sitter per ore e insomma una persona squisita che si presta a ogni sacrificio (travestirsi da cavaliere per esempio) nel momento in cui accompagna lei, la star del momento, la blogger impegnata a carpire segreti dei … Leggi tutto

UN ANNO DI M IN TOSCANA

Martedì (!!) torno a Firenze a lavorare, sono proprio contenta perché sono sommersa dal lavoro ma mi piace così tanto che arrivo alla sera senza accorgermene, stanca ma piena di buoni propositi per le giornate a venire. Questo è un anno di M, e che M! In Toscana ce ne sono di vecchie e nuove, … Leggi tutto

M COME MURA, M COME MAROSTICA

I muri che dividono e proteggono, chi sta dentro da chi sta fuori, sono sempre esistiti. Anche oggi ve ne sono, costruiti nuovi di zecca per gli uomini che sentono il bisogno di proteggersi e impedire ad altri di minacciare il proprio territorio. Mi viene in mente la vicina via Anelli a Padova , ma … Leggi tutto

IN TRASFERTA IN TOSCANA, TERZA PUNTATA

I GIORNI DELLA PASTA MADRE Vado in giro con la mia pasta madre in barattolo e la farina per rinfrescarla almeno una volta a settimana. Non sia mai che inacidisce, non potrei più fare il pane e la focaccia, funziona così da quasi un anno e non intendo abbandonarla. All’inizio di febbraio si tiene il … Leggi tutto

IN TRASFERTA IN TOSCANA, SECONDA PUNTATA

COLAZIONE AL CIRCOLO Oggi è giorno di festa e quando non si lavora si deve iniziare in un modo diverso, quindi “colazione al circolo”. Tavarnelle di sera non offre molto a parte qualche posto carino per cenare, ma intorno alla piazza (dove il giovedì mattina c’è il mercato del contadino e comprerò il cavolo nero) … Leggi tutto