La quarte edizione del Gran Canaria Walking Festival si è conclusa domenica scorsa con la salita al Roque Nublo, montagna collocata al centro dell’isola a oltre 1.700 metri slm. Io c’ero, nell’ultimo giorno dedicato alla Ruta de la Cumbre dopo tre giorni chiamati con nomi altrettanto significativi: Ruta del agua y del vino, Ruta del … Leggi tutto
Per vedere una città dall’alto di solito cerco una torre o un campanile. Matera invece mi ha dato la possibilità di visitare un nobile palazzo del centro storico da cima a fondo, durante la visita dello scorso maggio insieme alle mie bloggamiche Cristina e Simonetta. Palazzo Viceconte è stato recentemente restaurato ed ora è un … Leggi tutto
Nel 2004 è uscito il libro Laboratorio di Cucina per gli istituti professionali alberghieri, edito da Elemond Mondadori e scritto dalla sottoscritta, con Federico Fontana e Mauro Spelgatti docenti dell’IPSSAR di San Pellegrino Terme (BG). Nato dalla collaborazione in essere a quei tempi con uno studio di consulenze alimentari di Milano, mi ha dato l’opportunità … Leggi tutto
Un pomeriggio in giro nel centro di Pistoia con una visita guidata è il modo migliore per salutare una città che ci ha ospitati per ben tre giorni con la sua gente squisita, i rappresentanti delle istituzioni, i ristoratori e le persone comuni incontrate. Con Laura Galigani, la nostra guida dalla voce pacata ma sicura, … Leggi tutto
A metà novembre le cantine aderenti al Movimento Turismo del Vino (MTV) riaprono i battenti dopo il fermento delle attività in vigna. A vendemmia finita, quando però in cantina c’è ancora tanto da fare, c’è un’ottima scusa per ritrovare gli amici davanti a un buon bicchiere di vino. Si chiama Cantine Aperte a San Martino … Leggi tutto
Sabato scorso sono stata in uno dei miei luoghi del cuore nella mia terra d’origine, il Veneto: sono tornata a San Zenone degli Ezzelini per il mio primo blogtour organizzato anzi “firmato” da AITB, l’Associazione Italiana TravelBlogger di cui sono orgogliosamente socia, nata pochi mesi fa per promuovere etica e professionalità dei blogger di viaggio. … Leggi tutto
Autunno andiamo! Raccogliamo e conserviamo i suoi preziosi frutti per i mesi a venire. Pochi giorni fa prima di parlare di mele cotogne ho scritto un elenco di frutti autunnali: mele, pere, zucca, kiwi, castagne, noci. Ho omesso le giuggiole perché non mi era chiaro cosa potevo farci. Il brodo di giuggiole no, lo lascio … Leggi tutto
Con un breve scambio di email anche se differito di un bel po’ rispetto alla nostra visita a Pistoia, Laura puntualmente aderisce alla mia richiesta di raccontare la città e non solo. Ce ne dà una chiave di lettura pratica e pragmatica verso questa meravigliosa professione, con prospettive e punti di domanda legati in Italia … Leggi tutto
Shibam ci si svela solo in tarda mattinata, dopo la consueta abbondante colazione alle 8 siamo già a 3.000 m slm a Kawkaban, il paese murato con splendide viste verso la valle e sul Jebel an-Nabi Shu’aib, la montagna più alta dello Yemen a 3.600 m slm. Kawkaban è famoso appunto per la sua posizione … Leggi tutto
Premessa A grande richiesta, eccovi la prima delle ricette autunnali che potrebbero essere davvero tante. Mele cotogne prima ma poi vogliamo parlare dei mille usi di mele, pere, zucca, kiwi, castagne, noci eccetera, da soli o combinati?? Guai a chi sostiene che l’autunno sia una stagione triste perché non è affatto vero, anzi l’autunno e … Leggi tutto
Sono Toro ascendente Scorpione, terra di contrasti dove ora prevale una metà, ora l’altra. L’infanzia in Veneto e gli ultimi anni passati a Milano hanno sviluppato in me una serie ulteriore di conflitti. Scrivo da sempre, la scrittura è la migliore forma espressiva che mi consente di fissare concetti altrimenti sospesi nell’aria. Scopri di più
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