DUE GIORNI ALLA SCOPERTA DELLA FOCACCIA DI RECCO 

Se c’è una cosa che tutti dovremmo provare, almeno una volta nella vita, questa è la Focaccia di Recco col formaggio IGP. E per farlo dobbiamo venire a Recco perché si fa solo qui, in questo piccolo comune a est di Genova, e nei comuni limitrofi. Camogli, Sori, Avegno. Non per niente si fregia dell’Indicazione … Leggi tutto

VENTI VIAGGI AVVENTURE CHE VORREI COORDINARE 

Come tutti gli elenchi che si rispettino, anche questi Venti viaggi avventure che vorrei coordinare vanno letti come cose da fare, e spuntati man mano che un viaggio si realizza. Avventure da vivere con nuovi compagni di viaggio, paesi da esplorare e alla fine bandierine da mettere sul mappamondo. Dalla A alla Z prepariamoci a … Leggi tutto

Cinque borghi da visitare nel Pollino orientale

Nel parco del Pollino la natura esuberante è il principale elemento del paesaggio, una landa selvaggia dove regnano il pino loricato simbolo del parco, arbusti e alberi ad alto fusto, assieme a diverse coltivazioni frutto del lavoro dell’uomo come vite e olivo. Oggi andiamo a scoprire alcuni borghi in provincia di Cosenza che punteggiano il … Leggi tutto

VISITARE GLI SCAVI DI ERCOLANO

Ercolano per chi arriva in Campania può sembrare la “sorella minore” di Pompei e infatti io ci sono arrivata dopo, per mancanza di tempo o per dare delle priorità finché a un certo punto, lo scorso anno, ho finalmente colmato questa lacuna. Città romana vicina ma molto diversa da Pompei, Ercolano ne ha condiviso il … Leggi tutto

LA CANTINA VIOLATI IN UMBRIA, CUORE VERDE D’ITALIA

L’Umbria del vino ci può riservare emozioni di tutti i colori. Vini bianchi e rossi si trovano viaggiando fra i suoi borghi, come Orvieto e Montefalco che sono denominazioni d’origine famose nel mondo. In un viaggio itinerante tante cantine piccole e grandi si possono presentare davanti a noi e possiamo solo andare a curiosare. Ho … Leggi tutto

ARTE E CULTURA A BIOT IL BORGO DEGLI ARTISTI IN COSTA AZZURRA

Visitare la Costa Azzurra in Francia significa certamente trascorrere del tempo al mare dove ci si può fermare per molti mesi dell’anno, grazie al clima mite. Ricordo che un gennaio di molti anni fa in Costa Azzurra c’erano 17 gradi e in spiaggia tante persone erano intente a godersi un sole tiepido, oltre agli intrepidi … Leggi tutto

IN VIAGGIO CON LA GUIDA: IN PERÚ CON URIEL APAZA

Il Perù è un grande paese sudamericano pieno di meraviglie da nord a sud. Ha tutte le bellezze che un viaggiatore può desiderare. Visitare il Perù significa fare un passo indietro nel tempo alla ricerca delle civiltà precolombiane, gli Incas sono i più famosi ma prima di loro molti altri popoli ne hanno abitato le … Leggi tutto

DIECI LUOGHI DA VEDERE IN FRANCIA NEL 2024

Mentre Parigi si prepara ad accogliere le Olimpiadi 2024 dal 26 luglio all’11 agosto, la Francia è in fermento, oltre a tutti i turisti che amano questo grande Paese, sono in arrivo milioni di sportivi e appassionati. Accanto a temi come la sostenibilità, per cui i nostri cugini francesi sono bravissimi a promuovere e documentare … Leggi tutto

CENNI DI BOTANICA E QUALITA DEL TÈ

Il tè è un arbusto di origine asiatica della famiglia delle Teaceae, dicotiledoni delle regioni tropicali e caldo – temperate che comprendono sia specie ornamentali come la Camelia sia specie aromatiche; con il nome “tè” sono designate sia la pianta sia l’infuso. CAMELLIA SINENSIS La specie principale da cui si ricava il tè è la … Leggi tutto