La produzione del tè inizia subito dopo la raccolta, gli impianti di trasformazione delle foglie si trovano pressoché sempre vicini ai giardini per ridurre i tempi morti, per mantenerne inalterate le caratteristiche e soprattutto le proprietà. La preparazione delle foglie può seguire modalità diverse e da questi trattamenti dipendono molti caratteri del prodotto finale. Il … Leggi tutto
Diario giornaliero del mio viaggio in solitaria in Perù: primo giorno Il 5 novembre atterro a Lima, aeroporto Jorge Chavez, dopo circa dodici ore di volo da Madrid con la compagnia Air Europa. Mi stropiccio gli occhi mentre guardo fuori dal finestrino e non è per il sonno (ho dormito, sono fresca e riposata) ma … Leggi tutto
Mercoledì 9 ottobre 2019 cambiamo di nuovo scenario, più volte. Prendiamo persino la pioggia al mattino, un acquazzone estivo che ci rinfresca, riporta poi il sole più caldo e ci fa apprezzare la bellezza della Costa Viola. Il colore violetto del mar Tirreno ci accompagna per verso sud. Tropea è la città più famosa, meritatamente, … Leggi tutto
Ho visitato Mons alla fine di agosto, durante il viaggio stampa con Visit Wallonia che mi ha portato anche a Dinant e Namur. Mirella di Renzo è stata la mia guida nella città Capitale Europea della Cultura 2015. Mons occupa un ruolo di rilievo fra le città ricche storia della Vallonia e ho molto apprezzato … Leggi tutto
La capitale della Vallonia è una città elegante di 110.000 abitanti, che dista poco più di 50 km dalla capitale belga Bruxelles. Namur si annuncia con un paesaggio da cartolina, una fila di antichi palazzi affacciati sul fiume Mosa. Anzi questi si affacciano su due fiumi, la Mosa e la Sambre che si incontrano alla … Leggi tutto
Un assaggio di Cambogia nel meraviglioso sito di Angkor e nella capitale Phnom Penh, dove ancora si sentono gli echi del genocidio perpetrato da Pol Pot. Il fascino del Vietnam con la natura prorompente, la storia millenaria, la spiritualità nella vita quotidiana contrapposti ai ricordi terribili della recente guerra. La capitale Hanoi e Saigon / … Leggi tutto
Se c’è una cosa che tutti dovremmo provare, almeno una volta nella vita, questa è la Focaccia di Recco col formaggio IGP. E per farlo dobbiamo venire a Recco perché si fa solo qui, in questo piccolo comune a est di Genova, e nei comuni limitrofi. Camogli, Sori, Avegno. Non per niente si fregia dell’Indicazione … Leggi tutto
Come tutti gli elenchi che si rispettino, anche questi Venti viaggi avventure che vorrei coordinare vanno letti come cose da fare, e spuntati man mano che un viaggio si realizza. Avventure da vivere con nuovi compagni di viaggio, paesi da esplorare e alla fine bandierine da mettere sul mappamondo. Dalla A alla Z prepariamoci a … Leggi tutto
Nel parco del Pollino la natura esuberante è il principale elemento del paesaggio, una landa selvaggia dove regnano il pino loricato simbolo del parco, arbusti e alberi ad alto fusto, assieme a diverse coltivazioni frutto del lavoro dell’uomo come vite e olivo. Oggi andiamo a scoprire alcuni borghi in provincia di Cosenza che punteggiano il … Leggi tutto
Ercolano per chi arriva in Campania può sembrare la “sorella minore” di Pompei e infatti io ci sono arrivata dopo, per mancanza di tempo o per dare delle priorità finché a un certo punto, lo scorso anno, ho finalmente colmato questa lacuna. Città romana vicina ma molto diversa da Pompei, Ercolano ne ha condiviso il … Leggi tutto